A vanília kivonat kiválasztásának egyszerű módjai: 11 lépés (képekkel)

Tartalomjegyzék:

A vanília kivonat kiválasztásának egyszerű módjai: 11 lépés (képekkel)
A vanília kivonat kiválasztásának egyszerű módjai: 11 lépés (képekkel)

Videó: A vanília kivonat kiválasztásának egyszerű módjai: 11 lépés (képekkel)

Videó: A vanília kivonat kiválasztásának egyszerű módjai: 11 lépés (képekkel)
Videó: How to Store Dry Ice 2024, Március
Anonim

Ha vaníliakivonatot szeretne kiválasztani, de nem tudja, hol kezdje, akkor néhány egyszerű dolgot meg kell vizsgálnia annak biztosítása érdekében, hogy minőségi palackot válasszon. A legjobb íz érdekében mindig a tiszta vaníliakivonatot válassza a vanília utánzat helyett, és nézze meg a címkét, hogy pontosan honnan származik a vanília. Vannak még nagyszerű alternatívái a vaníliakivonatnak, például vaníliapor vagy vaníliarúd.

Lépések

1/2 módszer: A megfelelő vaníliakivonat kiválasztása

Válassza a Vanília kivonat 1. lépést
Válassza a Vanília kivonat 1. lépést

1. lépés Válassza ki a tiszta vaníliakivonatot a legjobb íz elérése érdekében

Amikor a vaníliakivonatot választja, akár online, akár élelmiszerboltban van, mindig ellenőrizze, hogy a címkén „tiszta” van -e. A vanília utánzatnak nem lesz ugyanaz az íze, és valójában egyáltalán nem valódi vanília.

  • Ha a címkén "íz" van, ez valószínűleg azt jelenti, hogy a vanília nem tiszta.
  • Ha a vanília nem tiszta, az "utánzatot" fel kell tüntetni a címkén.
Válassza a Vanília kivonat 2. lépést
Válassza a Vanília kivonat 2. lépést

2. Válasszon az egy- és kétszeres vanília közül, szükségleteitől függően

Az egyszeres vanília a legelterjedtebb típus, nagyjából 100 vaníliababot tartalmaz 1 gallon (3,8 l) alkoholban. A dupla hajtású vanília erősebb, és professzionális pékek vagy éttermek használják, és körülbelül 200 vaníliababot tartalmaz 1 gallononként (3,8 l).

Ha vaníliát csak otthoni sütési igényeihez vásárol, például vaníliás süteményeket, süteményeket és egyéb desszerteket, akkor az egyszeres vanília jó választás

Válassza a Vanília kivonat 3. lépést
Válassza a Vanília kivonat 3. lépést

Lépés 3. Nézze meg a származási helyet, hogy megtudja, milyen íze lesz a vaníliának

A vaníliakivonat palackján található címke megmutatja, hogy melyik országban készült a vanília. Az egyes országok vaníliájának íze kissé eltérő, de a leggyakrabban Madagaszkárról származó, és klasszikus, édes ízű.

  • A mexikói vanília egy kis fűszert tartalmaz.
  • A tahiti vanília gyümölcsös, ugyanakkor virágillatú.
  • Az indonéz vanília füstös ízű.
Válassza a Vanília kivonat 4. lépést
Válassza a Vanília kivonat 4. lépést

4. Lépjen be egy drágább vaníliakivonatot az erősebb ízért

Míg az olcsóbb vaníliamárkák, amelyek megtalálhatók az élelmiszerboltokban és a nagy dobozos boltokban, rendben lesznek, ha valóban meg akarja kóstolni a vanília ízét, válassza a drágábbakat. Ezek erősebb ízűek, és nem hígítottak, így a sütés és főzés íze még jobb lesz.

  • Például 4 uncia (0,11 kg) vaníliakivonat ára körülbelül 9 USD.
  • Az olcsóbb vanília gyengébb ízű lesz.
  • Ha olyasmit készít, ahol a vanília íze kiemelkedik, például pudingban vagy süteményben, válassza a drágább vaníliát.
Válassza a Vanília kivonat 5. lépést
Válassza a Vanília kivonat 5. lépést

5. lépés Vásároljon vanília kivonatot ömlesztve az olcsóbb árakért

A vanília kivonat drágának tűnhet, függetlenül attól, hogy melyik márkát vásárol. A legjobb ajánlatok megszerzéséhez fontolja meg a vaníliakivonat ömlesztett vásárlását. Látogasson el a helyi ömlesztett kiskereskedőhöz, vagy keresse fel az internetet, ahol kiváló árakat talál a minőségi vanília kivonatért.

Ha nincs szüksége sok vaníliakivonatra, fontolja meg tömeges vásárlását, majd ossza meg költségeit barátaival vagy családtagjaival, akiknek szintén szükségük lehet rá

Válassza a Vanília kivonat 6. lépést
Válassza a Vanília kivonat 6. lépést

6. lépés: Ellenőrizze, hogy vaníliakivonata sötét színű palackban van-e

A jó típusú vanília sötétebb színű palackokban kerül forgalomba, hogy ne legyen fény. Ha a fény nem marad el, sokkal gyorsabban elronthatja a vaníliát. Mindig vásároljon sötét színű palackban lévő vaníliakivonatot, hogy megőrizze minőségét.

Válassza a Vanília kivonat 7. lépést
Válassza a Vanília kivonat 7. lépést

7. lépés: A vanília kivonatot száraz, hűvös helyen tárolja

A legjobb, ha a vaníliát távol tartja a napfénytől és a hőtől, hogy a lehető legfrissebb maradjon. Tegye el egy szekrénybe vagy kamrába, vagy akár egy polcra, ahol távol van a fénytől.

  • Ne tegye a vanília kivonatot a hűtőbe, mert a páralecsapódás tönkreteheti.
  • A vaníliakivonat felbontása után akár 3 évig is megőrzi erős ízét.

2. módszer a 2 -ből: A vanília egyéb formáinak kiválasztása

Válassza a Vanília kivonat 8. lépést
Válassza a Vanília kivonat 8. lépést

1. lépés Válasszon egész vaníliás babot az erősebb ízért

Bár a vaníliabab drágább, mint a vaníliakivonat, koncentráltabb és intenzívebb ízű. A vaníliabab sötétbarna hüvely, amely sima és nedves, és megtalálható a speciális élelmiszerboltokban vagy néhány élelmiszerboltban.

  • A vanília babot soha ne szabad szárazon felrázni az üveget vásárlás előtt, hogy biztosan nedves legyen.
  • A vanília bab eltarthatósága 1-2 év.
Válassza a Vanília kivonat 9. lépést
Válassza a Vanília kivonat 9. lépést

Lépés 2. Használja a vanília pasztát a vanília bab kiváló alternatívájaként

A vaníliabab paszta üvegekben kerül forgalomba, és vaníliabab, vaníliakivonat, víz, cukor és sűrítőgumi keverékét tartalmazza. Ha nincs vaníliás babja, a vaníliabab paszta tökéletesen helyettesíti, és nem kell semmilyen hüvelykel foglalkoznia.

  • 1 evőkanál (15 ml) vanília paszta egyenlő 1 vaníliarúddal.
  • A vanília bab paszta körülbelül 2-3 évig tart.
Válassza a Vanília kivonat 10. lépést
Válassza a Vanília kivonat 10. lépést

3. lépés Válassza ki a vaníliaport a vaníliakivonat helyettesítésére

A vanília por színtelen, és megtalálható a speciális élelmiszerboltokban vagy az interneten. Ha nincs vaníliakivonata, használjon helyette vaníliaport, pontosan ugyanazokkal a mérésekkel.

Tartsa a vaníliaport legfeljebb 3 évig

Válassza a Vanília kivonat 11. lépést
Válassza a Vanília kivonat 11. lépést

4. lépés Válassza ki a vaníliás cukrot, hogy édesebb cukrot keverjen a sütéshez

A vaníliás cukor népszerű öntet péksüteményekhez vagy édességekhez. Pontosan ugyanazokkal a mérésekkel helyettesíthető a szokásos cukorral, mivel az egyetlen különbség az, hogy vaníliával van áztatva.

Ajánlott: